A paprika alacsony kalóriatartalmú, és kapszaicint tartalmaz, amely segíti a felesleges zsírégetést. Ezért a paprika rendszeres fogyasztása segíti a fogyást. Ezenkívül megfelelő mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, ami segíti az anyagcserét és egészségesen tartja a bélrendszert.
Milyen élelmiszerek aktiválhatják a TRPV1-et? TRPV1-agonistának találtuk a csípős és édes paprikából származó kapsziátot, kapszikonjátot, kapszainolt, a fekete borsból származó több piperinanalógot, a gyömbérből származó gingeriolokat és shogaolokat, valamint a sansho (japán bors) szanszoolokat és hidroxiszanszoolokat. A TRPV1 aktiválása biztosítja a kapszaicin hőérzetét, és növeli az energiafelhasználást, a lipolízist, a zsír oxidációját és a zsírégetést.A TRPV1 egy nem szelektív kationcsatorna és polimodális receptor, amelyet a kapszaicin, az endogén lipidek, például az N-arachidonoil-dopamin (NADA), a hő és az enyhén savas pH, például a gyulladással járó pH aktivál [1].
Az egészséges fogyás hatékony stratégiája a kalóriacsökkentést vagy az energiafelhasználás növelését alkalmazza. Hogyan segít a TRPV1 a fogyásban? A TRPV1 közvetlenül segíthet a fogyásban azáltal, hogy optimalizálja a szervezetet, hogy még alvás közben is több zsírt égessen. Közvetve pedig azáltal, hogy javítja az edzésélményt és a teljesítményt. Nem minden zsír a szervezetben káros. A fehér zsír negatív hatással van a szervezetre, és felelős az elhízásért.A TRPV1 receptorokat a vanilloidok, például a kapszaicin aktiválja (Spath és Darling, 1930; Thresh, 1846). Negatív tartópotenciálok esetén ez az aktiváció kalcium és nátrium beáramlását eredményezi, ezáltal depolarizálva a sejtet. A TRPV1 kapszaicinnel aktiválható izolált membránfoltokban, amelyek nélkülözik az intracelluláris jelátviteli gépezetet.
A TRPV1 manipuláció szabályozhatja az elhízást elektroakupunktúrával? Az elhízás globális társadalmi-orvosi probléma, amely 20-30%-os megbetegedést okoz. Itt azt vizsgáltuk, hogy a TRPV1 manipulálása képes-e szabályozni az egerek testsúlyát elektroakupunktúrával (EA). Az eredmények azt mutatták, hogy a kontrollcsoportban a testsúly idővel növekedett (108,19 ± 1,31%, n = 7).
A TRPV1 egy emberekben megtalálható fehérje, amely kapszaicinreceptorként működik, és döntő szerepet játszik a testsúly, a glükóz, a lipidek, az anyagcsere és a szív- és érrendszer szabályozásában.
A TRPV1 közvetlenül segíthet a fogyásban azáltal, hogy optimalizálja a szervezetet, hogy még alvás közben is több zsírt égessen.
Az energia-homeosztázis szigorú ellenőrzése fontos az egészséges testsúly fenntartásához, illetve a fogyás elősegítéséhez azáltal, hogy több energiát használunk fel, mint amennyit bevittünk.
Mi váltja ki a kapszaicint? Összefoglaló. A chilipaprika kapszaicint (vanilloidot) termel, amely aktiválja a tranziens receptor potenciális kationcsatorna V. alcsalád 1. tagját (TRPV1) az érzékelő neuronokon, hogy megváltoztassa membránpotenciáljukat és fájdalmat idézzen elő.
A TRPV1 receptorokat a vanilloidok, például a kapszaicin aktiválja (Spath és Darling, 1930; Thresh, 1846). Negatív tartópotenciálok esetén ez az aktiváció kalcium és nátrium beáramlását eredményezi, ezáltal depolarizálva a sejtet.
A vanilloid-érzékeny TRPV1 csatornát káros vagy fájdalomkeltő ingerek aktiválhatják, beleértve a hőt, a vanilloidokat, például a csípős chilipaprikából származó kapszaicint, az extracelluláris savakat és a méregtoxinokat (3).
A TRPV1 ioncsatorna számos folyamatban részt vesz, többek között a nocicepcióban, a hőérzékelésben és - nemrégiben fedezték fel - az energiahomeosztázisban. Az energia-homeosztázis szoros szabályozása fontos az egészséges testsúly fenntartásához, illetve a fogyás elősegítéséhez azáltal, hogy több energiát használunk fel, mint amennyit bevittünk.
Ezek az adatok arra utalnak, hogy a TRPV1 aktiválása új stratégia a diéta által kiváltott elhízás ellen az anyagcsere és az energiafelhasználás fokozásával.
A kapszaicin képes aktiválni a TRPV1-et, és testsúlykilogrammonként kilenc kalóriával növeli az anyagcserét.A fogyás szempontjából ez a hatás azért fontos, mert a hormonális egyensúlyhiány miatt a zsírvesztés drámaian lelassul.
Ha a CAP a BAT-aktivációt a SIRT-1 aktivációjának fokozásával közvetíti, amely deacetilálja a PRDM-16-ot, akkor a TRPV1 gátlásának meg kell akadályoznia a CAP hatását. Ennek értékeléséhez először a SIRT-1 expresszióját és foszforilációját elemeztük a TRPV1-et stabilan expresszáló HEK293 sejtekben9.
Ezek az adatok arra utalnak, hogy a TRPV1 aktiválása új stratégia a diéta által kiváltott elhízás ellen az anyagcsere és az energiafelhasználás fokozásával. A TRPV1 aktiválása ellensúlyozza a diéta által kiváltott elhízást a sirtuin-1 aktiválásán és a PRDM-16 deacetilációján keresztül a barna zsírszövetben Int J Obes (Lond).
Eredményeink először mutatják, hogy a TRPV1 csatornák táplálékkal bevitt kapszaicin általi aktiválása a WAT barnulását váltja ki az elhízás ellensúlyozására. Eredményeink arra utalnak, hogy a TRPV1 csatornák aktiválása ígéretes stratégia az elhízás elleni küzdelemben.
Korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy a tranziens receptor potenciális vanilloid 1 (TRPV1) csatornák az intracelluláris Ca 2+ szint növelésével vesznek részt a fogyásban.
Így a hosszú távú kapszaicin-táplálás csökkenti a testsúlyt és a szérumlipid-szinteket a magas zsírtartalmú étrenddel táplált egerekben.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a hosszú távú étrendi kapszaicin elősegíti a zsigeri zsír átalakulását és megakadályozza a magas zsírtartalmú étrend által kiváltott elhízást egerekben a Cx43 által közvetített TRPV1 csatornákon keresztül történő Ca2+ beáramlás növelésével.
A TRPV1 aktiválása növelte a zsírsav-oxidációban és a mitokondriális légzésben részt vevő gének expresszióját, növelte az oxidatív rostokat, fokozta az edzésállóképességet, és megakadályozta a magas zsírtartalmú étrend által kiváltott anyagcserezavarokat.
Kutatások kimutatták, hogy a noradrenalin és a dopamin növelése növelheti a fogyást/zsírvesztést és az edzésteljesítményt.
A kutatók úgy vélik, hogy a kapszaicin fogyás előnyei ahhoz a tényhez kapcsolódnak, hogy a kapszaicin a tranziens receptor potenciális kationcsatorna V. alcsalád 1. tagjának, amely vanilloid 1 vagy TRPV1 néven is ismert, fő "agonistájaként" működik.
Korábbi kutatások kimutatták a TRPV1 ioncsatornák szerepét a metabolikus rendellenességek patogenezisében (Zhang és mtsai., 2007; Motter és Ahern, 2008; Kang és mtsai., 2010; Yu és mtsai., 2012; Marshall és mtsai., 2013).
Mennyi kapszaicint kell szednem naponta a fogyáshoz? A fogyáshoz általában szükséges kalóriadeficit azt jelenti, hogy több kalóriát égetünk el, mint amennyit elfogyasztunk (7, 10, 11 ). Ezenkívül egy 80, enyhén emelkedett testtömegindexű (BMI) emberen végzett 12 hetes vizsgálat a napi 6 mg kapszaicin pótlását a hasi zsír csökkenéséhez kötötte ( 12 ).
A kapszaicinoidok állítólag háromféleképpen segítik a fogyást: növelik az energiafelhasználást, zsírt égetnek és csökkentik az étvágyat. Mennyire gyorsítja fel a kapszaicin az anyagcserét? A kapszaicin a feltételezések szerint átlagosan körülbelül 8 százalékkal növeli az ember anyagcseréjét. A folyamatot, amellyel a kapszaicin felgyorsítja az anyagcserét és fokozza a fogyást, termogenezisnek nevezik. A termogenezis kifejezés a szervezet hőtermelésére utal.Bár adataink azt mutatják, hogy a TRPV1 CAP általi aktiválása alapvető fontosságú a HFD által kiváltott hiperglikémia és a GLP-1 csökkenésének elnyomása szempontjából, lehetséges, hogy a CAP a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek és entero-endokrin sejtjeinek aktiválásával közvetíti ezeket a hatásokat, mivel a TRPV1 expresszióját ezekben a sejtekben korábban már felismerték53-55.
A CAP-kiegészítéssel táplált egércsoport a 16. héten testsúlycsökkenést mutatott, és a súlygyarapodás mértéke ezt követően jelentősen csökkent a HFD-vel táplált csoporthoz képest.Ebben a tanulmányban kimutattuk, hogy a CAP a zsíranyagcsere fokozásával közvetíti a fogyást.
Ezt a receptort eredetileg vanilloid receptor 1 (VR1) néven ismerték, majd később hivatalosan tranziens receptor potenciál vanilloid 1 (TRPV1) néven nevezték el (Montell és mtsai., 2002). A TRPV1 egy tetramer csatorna, amelyben az egyes alegységek N- és C-terminálisai intracellulárisan helyezkednek el (1B ábra) (Caterina és mtsai., 1997).
Ennek a receptornak az aktiválása bizonyítottan lipolízist okoz a zsírsejtekben, ami azt jelenti, hogy segít a zsírsejteknek a zsírt a véráramba juttatni, így az könnyebben felhasználható energiaként.A testtömeg 0,9, illetve 0,5 kg-mal csökkent a capsinoid- és a placebocsoportban.
A TRPV1 a tranziens receptor potenciális kationcsatorna V. alcsalád 1. tagja, más néven az első vanilloid receptor és a kapszaicinreceptor. Ez egy fehérje, amelyet a TRPV1 gén kódol. A TRPV1 szerepet játszik a testhőmérséklet, a hőre adott válasz és a fájdalom érzékelésében és szabályozásában.
A jelenlegi munkahipotézis szerint a TRPV1-agonisták az étvágy elnyomása és a zsírbevitel csökkentése révén fogyáshoz vezethetnek, míg a TRPV1-antagonisták segíthetnek megelőzni az öregedéssel összefüggő inzulinrezisztenciát és elhízást.
Lee E, Jung DY, Kim JH, Patel PR, Hu X, Lee Y, et al. Tranziens receptor potenciális vanilloid-1 típusú csatorna szabályozza az étrend által kiváltott elhízást, inzulinrezisztenciát és leptinrezisztenciát. Faseb J. 2015;29(8):3182-92.
Mint említettük, a TRPV1 receptorok aktiválásának egyik módja a szuperintenzív edzés. A tudósok azonban rájöttek, hogy a TRV1 receptorainkat más módon is aktiválhatjuk. Felfedezték, hogy ezek a receptorok egy, a piros chilipaprikában található gyakori fűszer fogyasztásával is aktiválhatók. Úgy hívják, hogy kapszaicin.
A TRPV1 egy nem szelektív kationcsatorna; amikor kapszaicin aktiválja, a TRPV1-en keresztül a sejtbe áramló nátrium- és kalciumionok depolarizálják a nociceptív neuronokat, ami akciós potenciálok tüzeléséhez és végül a fűszeresség érzéséhez vezet (Caterina et al., 1997).
A TRPV1 receptorok stimulálása arra készteti a fehér zsírsejteket, hogy elkezdjenek energiát égetni ahelyett, hogy tárolnák azt, aminek elméletileg fogyást kellene okoznia.A Harvard Medical School kutatói a Joslin Diabetes Centerben az energiát fogyasztó barna zsírsejtek új forrását fedezték fel, ami szerintük az elhízás lehetséges új terápiás lehetőségei felé mutat.
Miért aktiválódik a TRPV1 magasabb hőmérsékleten? Egy inkább feszültségkapu-centrikus magyarázat szerint melegebb hőmérsékleten (>37 °C) vagy kapszaicin jelenlétében a TRPV1 áramot a feszültségek nagy fiziológiás tartománya aktiválja 5, 6. Az endogén kannabinoid receptor ligandumok, mint például az anandamid, potenciális TRPV1 agonisták. Jótékony-e a TRPV1 célzott kezelése a testsúly szabályozásában egerekben? Ezenkívül a TRPV1, a pPKA, a pPKC és a pERK fehérjeszintje megnőtt a háti gyökérganglionban (DRG) és a gerincvelőben (SC) EA kezelés után, de nem a látszat EA és a TRPV1 -/- egerekben. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a TRPV1 célzott kezelése előnyös a testsúly és a TRPV1-hez kapcsolódó mechanizmusok szabályozásában egerekben.Az általánosan ajánlott napi adag 1350 mg paprika 0,25% kapszaicinnel (40 000 SHU). A kapszaicint 2,56 mg (1,03 g piros chilipaprika, 39 050 SHU) dózisban adták minden étkezéshez.
A kapszaicin úgy működik, hogy növeli az oxigénfogyasztást és a testhőmérsékletet, ami az elégetett kalóriák kismértékű növekedéséhez vezet ( 9 ). Tanulmányok azt mutatják, hogy e vegyület rendszeres fogyasztása elősegítheti a kalóriadeficitet és segítheti a zsírégetést.
Az egérmodelleken végzett további vizsgálatok megerősítették, hogy a Trpv1-pozitív simaizomsejtekből a zsírsejtek barna energiaégető változata keletkezett, különösen hideg hőmérsékletnek kitéve.
Ha a fogyás a cél, akkor növelni akarjuk a barna zsírsejtek számát, és csökkenteni a fehér zsírsejtekét" - mondja Dr. 2009-ben a Harvard Medical School és máshol végzett tanulmányok felfedezték, hogy az embereknek nemcsak fehér zsírsejtjeik vannak, hanem barna zsírsejtjeik is.
A kapszaicin, a csípős paprika fő csípős összetevője, a tranziens receptor potenciális vanilloid 1 (TRPV1) csatorna, más néven a kapszaicinreceptor erős agonistája. A kapszaicin bevitelének egyik legbefolyásosabb TRPV1-függő hatása a TRPV1-et expresszáló neuronok aktiválása a szájüregben és a gyomor-bél traktusban, ami végső soron növeli a barna zsírszövet (BAT) energiafelhasználását egy termogenezisként ismert folyamat révén.Összefoglalva, új bizonyítékot szolgáltattunk arra, hogy a TRPV1 aktiválása az étrendi kapszaicinnel elősegíti a zsigeri zsír átalakulását a Cx43 felszabályozásán keresztül, ami új stratégiát jelenthet az elhízás kezelésében.
A TRPV1 potenciális terápiás célpont a hepatocelluláris karcinómában, és az Ovol2, a Zeb1 és a Sox10 modulációjával hat a sejtek plaszticitására. A TRPV1 aktiválása megváltoztatja a felnőtt neuronok és axonjaik regeneratív viselkedését mind in vitro, mind in vivo az epidermális reinnerváció során.
Az étrendi kapszaicin zsigeri zsírfelhalmozódásra és átalakulásra gyakorolt hatásának lehetséges mechanizmusa azonban nem teljesen ismert.